Neue Schokosorten auf der Süßwarenmesse

KÖLN - Neuheiten bei Schokolade, Weingummi, Eis und Salzgebäck sind seit Sonntag bei der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln zu sehen.

© dpa

Rund 1.500 Aussteller aus 66 Ländern zeigen ihre aktuellen Produkte. Dazu gehören "Kölnisch Wasser"-Pralinen, Schokoladen-Sushi, Zwiebel-Schokolade oder Fruchtgummis in Form von Hühnerfüßen.

Im Durchschnitt isst jeder Mensch in Deutschland 90 Tafeln oder rund 9 Kilo pro Jahr. Weder von den neu eingeführten Kalorienangaben auf den Packungen noch durch Kurzarbeit oder Krise lassen sich die Verbraucher den Appetit verderben und bescheren den Herstellern jedes Jahr Milliardenumsätze.

Jetzt drohen den Schoko-Fans schon wieder kräftige Preiserhöhungen. Die Hersteller begründen sie mit der Preis- Explosion für die wichtigste Zutat Kakao. Die Branche erhofft sich von der viertägigen Fachmesse neue Impulse für den Markt.